歓送迎会承っております。

春は異動のシーズン。発たれる方へ、お迎えする方へ、大切な方への思いを伝える和やかな宴席をお手伝いいたします。
ご転勤やご退職、ご入社のお祝いなどの席に是非ご利用下さい。4名様～80名様までご人数に合せた個室をご準備しております。(2日前までのご予約にて承っております)

ぜんまい信田巻(しのだまき)

まだ肌寒い日もありますが暦の上では春、山菜を使ったお料理も出てきました。
下味を付けたぜんまいと白身魚のすり身を薄揚げで包み、蒸し煮にしております。
六方芋、梅人参、菜の花を添えた季節の炊き合せです。
会席料理の一品としてお出ししております。

牛タン葱味噌焼

和食は魚や野菜を使った料理がやはり多いのですが、会席料理プランでは肉料理も一品以上お出ししております。
一度戻し下味を付けた牛タンを焼き上げ、表面に葱味噌を塗り仕上げに炙って香ばしさを加えています。

食前酒

割烹きむら おすすめの料理プランには乾杯の食前酒として梅酒をお出ししておりますが、お車でお越しになられる方も多くいらっしゃいますので、昨年末よりノンアルコール梅酒 (梅酒風ノンアルコール飲料)をお出ししております。 従来の梅酒も単品のお飲物としてございますので、ご遠慮なく係りにお申し付け下さい。

蒸し雑煮

1月の御料理といえばやはりお雑煮。
餅、輪大根、塩ぶり、海老、鶏肉、戻し干椎茸を出汁と一緒に蒸し上げて、仕上げに蒲鉾、青野菜、柚子を盛り付けてお出ししております。
まだまだ寒さ厳しい季節、温かいお料理で一息つかれませんか。
(写真はイメージです)

ふく刺し

冬の風物ふく刺しも1月という事で、おめでたく鶴のお皿に盛り付けております。
ふく付会席コースの一品としてお出ししております。
(ご人数によってはお皿、盛り付けなどが変更になる場合もございます)

おせち料理

調理部力作のお節料理です。
ロブスター、鯛、数の子、黒豆、伊達巻、金団、紅白蒲鉾、田作りなどなど
お正月料理は見た目も華やかで縁起の良い物が多いですね。
本年末のご予約も承っております。
よろしくお願い致します。