2016年8月17日水曜日

鯛(たい)の姿造り

お祝い事の席などに別注で承っております。
他の魚介との盛合せなどもご要望に合わせて承りますので、ご予約の際などにお気軽にお問い合わせください。
お顔合わせやお誕生日、敬老(長寿)のお祝いなどにいかがでしょうか?


鰻蒸しの山掛け

ささがき牛蒡(ごぼう)や榎茸などを玉子出汁でとじ、鰻の蒲焼きをのせて、山芋をふわり
有馬山椒の餡をかけて仕上げます。会席料理のひと品です。