2016年11月25日金曜日

お節料理

お節料理のご予約承っております。

9寸(約27cm×27cm)の三段重で、30,000円(税別)でございます。 12月31日の15時以降お引渡しで、取りに来られた方にはプラザホテル寿/割烹きむらの共通商品券が3,000円分をお付け致しております。
お申し込みは083-922-3800(プラザホテル寿)まで。
よろしくお願い致します。

※写真は昨年度の物です。

特撰寄せ鍋コース

気温も段々と寒くなり鍋が美味しい季節になってきました。
割烹きむらでは、すき焼き・しゃぶしゃぶ・蒸し鍋など様々な鍋のコースをご用意しておりますが、今回は人気の特撰寄せ鍋コースをご紹介致します。
海老・蟹・白身魚・青魚・貝類など豊富な魚介類と、豚肉・鶏肉などの肉類を特製の鍋出汁で一度にお召し上がり頂けます。
鍋を食べられた後の旨みがしっかりと出た出汁で締めに雑炊もお作りしております。

食前酒(ノンアルコール梅酒)・先付・お造り・蒸し物・水物も付いて、お一人様4,000円(税別)より承っております。1,000円(税別)単位のアップで質や量のアップも可能です。

2016年11月11日金曜日

11月の会席料理より一部抜粋

・ふぐ皮煮氷(にこごり)

・造里盛り-天然平目、鮪(まぐろ)

・ふぐ難波焼(なんばやき)

・鯛蕪蒸し(たいかぶらむし)

・〆鯖ばってら(しめさば)

会席料理よりピックアップしました。
御予算、仕入れ等により内容は変更になります。

南禅寺蒸し(なんぜんじむし)

裏ごしした豆腐と山芋を合せ、中具に海老・小柱・銀杏・占地・木耳などをいれて 蒸し上げたひと品です。餡を張って天に山葵と三つ葉を盛ってお出ししております。

2016年11月9日水曜日

秋刀魚難波焼き(さんまなんばやき)

秋も深まり冬の足音が近づいてくるこの季節、青魚も脂が乗り美味しくなっています。
難波焼き(なんばやき)は、下焼きをした秋刀魚の上に、葱を乗せて更に天火で炙り仕上げた物。脂の乗った秋刀魚に炙った葱の香りが相乗して食欲が増すひと品です。

鯛のカルパッチョ トマトソース仕立て・牡蠣のグラタン

お客様のご要望で洋風を折り込んだ会席からふた品。
事前にお申込み頂ければ、洋食のテイストの入った会席料理も承っております。

2016年9月30日金曜日

期間限定! お得なふく付き会席

ふく刺しとふくちり鍋の付いた会席料理をお得なお値段で

期間限定! お得なふく付き会席(10月1日~11月15日まで)
お一人様(税別価格)5,500円

食前酒  ノンアルコール梅酒
先付   長芋かん
造里   ふく刺し個人盛り
煮物   米茄子オランダ肉味噌掛け
焼物   鰆幽庵焼
蒸し物  茶碗蒸し
揚物   天婦羅盛り
鍋    ふくちり鍋小鍋
留椀   清し又は味噌
御飯   小豆飯 香の物
水物   季節のフルーツ

※2日前までのご予約にて承っております。
※ふく刺し・ふくちり鍋以外のお料理は天候・仕入れ等により変更になる場合がございます。献立は一例です。
※アレルギー等ございましたら事前にお申し付け下さい。
※写真はイメージです。
※飲み放題も別途承っております。