2018年5月15日火曜日

塩釜ローストポーク


鹿野豚のロースを塩釜で焼き上げました。
会席料理の中のひと品としてお出ししております。







冬瓜冷し鉢


そろそろ日中は暑く感じる様になってきました。
涼しげなひと品です。




2018年4月26日木曜日

牛すき焼き鍋コース

・牛すき焼き鍋コース
御一人様¥4,000~(税別)
食前酒・先附・造里・蒸し物・御飯(香の物)・水物付き
割烹きむらの人気鍋コースです。
牛は国産を使用しております。
ご予約時に1,000円(税別)単位のアップで、お肉の量や、お造里などのグレードアップも可能です。

2018年3月20日火曜日

天子香梅焼き(あまごこうばいやき)

瓢亭玉子、若芽佃煮

アマゴを下ごしらえして、梅肉を加えたタレでじっくり焼き上げています。


飛竜頭(ひりゅうず)

がんもどきです。
シンプルですが、なんだか美味しいひと品です。