2016年2月15日月曜日

歓送迎会承っております。

春は異動のシーズン。発たれる方へ、お迎えする方へ、大切な方への思いを伝える和やかな宴席をお手伝いいたします。
ご転勤やご退職、ご入社のお祝いなどの席に是非ご利用下さい。4名様~80名様までご人数に合せた個室をご準備しております。(2日前までのご予約にて承っております)

ぜんまい信田巻(しのだまき)


まだ肌寒い日もありますが暦の上では春、山菜を使ったお料理も出てきました。
下味を付けたぜんまいと白身魚のすり身を薄揚げで包み、蒸し煮にしております。
六方芋、梅人参、菜の花を添えた季節の炊き合せです。
会席料理の一品としてお出ししております。

牛タン葱味噌焼


和食は魚や野菜を使った料理がやはり多いのですが、会席料理プランでは肉料理も一品以上お出ししております。
一度戻し下味を付けた牛タンを焼き上げ、表面に葱味噌を塗り仕上げに炙って香ばしさを加えています。

食前酒



割烹きむら おすすめの料理プランには乾杯の食前酒として梅酒をお出ししておりますが、お車でお越しになられる方も多くいらっしゃいますので、昨年末よりノンアルコール梅酒 (梅酒風ノンアルコール飲料)をお出ししております。 従来の梅酒も単品のお飲物としてございますので、ご遠慮なく係りにお申し付け下さい。