2017年3月15日水曜日
さより馬鈴薯焼き(さよりばれいしょやき)
荒めにつぶして下味を付けたじゃが芋を俵状に調えて、春が旬のお魚さよりで巻き上げた焼物です。
会席料理のひと品としてお出ししております。
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