2018年9月25日火曜日

菊花霙和え(きっかみぞれあえ)


秋の気配
九月は重陽の節句です。
菊を使ったお料理をつくりました。

サーモン、北寄貝を酢で締めて、占地、胡瓜、菊花と霙酢で和えました。

他の料理も秋めいて来ました。