寒波もありずいぶんと寒さ厳しい1月となりました。 こんな季節には温かいお料理が恋しくなりますね。
餅、輪大根、塩ぶり、鶏肉、干し椎茸、海老を出汁と共に蒸し上げて、仕上げに蒲鉾、菜物、柚子を盛り付けてお出ししております。
写真は蒸す前と、仕上がりのイメージです。 よろしくお願い致します。
